Caldo de Arroz

Es un riquisimo platillo ademas de que no se tarda mas de una ora i media en preparalo...es sencillo

 Ingredientes

• 1/4 de kilo carne buey
• 1 cucharadita ajo picado
• 3 setas secas
• 50 gramos de zanahoria
• 1 puerro
• 4 huevos
• 1/2 kilo de arroz cocido
• 3 cucharadas salsa soja
• sal y pimienta
• 1 cucharada sesamo 

Preparación

Hervir el buey en dos litros de agua. Bajar el fuego. Conservar el caldo. Sacar la carne y cortar en lonchas. Macerar en la salsa de soja, el aceite de sésamo, la pimienta y el ajo

Remojar las setas y trocearlas. Incorporar la carne, las setas, la zanahoria y el puerro al caldo de la carne y hervir. Sazonar

Añadir los huevos después de batirlos, remover y apagar el fuego. Hervir el arroz regado con la sopa